来来来,德国请你品品她们的“上海豆腐”
看标题，突然觉得有点饿。
今天有两位德国女孩要请你吃“豆腐”。但别误会，不是真的豆腐（也不是你想的那种“豆腐”☺），而是……
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你没看错，“上海豆腐”四个字就被绣在了年轻人最喜欢穿的大卫衣上，致使卫衣变得有点肉眼可见的国潮风。而Shanghai Tofu正是这个品牌的名字。最初我就是被这神奇的四个字吸引到的，所以这和德国女孩有什么关系？
Shanghai Tofu
上海豆腐
产地：Design in German
生产日期：2017年
大厨：Lina, Inga & Amanda
用料：卫衣、贝雷帽、T恤、耳环等
保质期：无限
来自德国的Lina和Inga多年前曾在上海小住过一段时间，目前已经回到德国柏林常居（据Lina说空调不太普及的柏林现在正热到爆炸），两人于2017年成立了Shanghai Tofu这个品牌，同时还有一位来自中国台湾的好伙伴Amanda作为合伙人。
Lina, Inga, Amanda以及兼职做平面设计的团队成员Lisa
作为设计和商务主导的Lina和Inga，虽然中文还没到登峰造极的程度，但住在上海的那段时间倒是学到了不少中文书上不会教的中国话。（作为一枚对外汉语专业出身的编辑表示，我可从没教过老外说这些哈）
既然名字都叫Shanghai Tofu了，它们家的单品一定和上海、和中国都脱不了干系，而她们也把学到的非官方中国话明晃晃地绣印在了自家单品上——比如你会在一顶帽子上看到“打酱油”；
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会在T恤上看到“牛逼死了”；
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还有铜钱形状金银耳环上的“小心烫口”。
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这些中文字可能让你有些摸不着头脑，但又觉得有点可爱。尤其是当Shanghai Tofu以德国年轻人的视觉审美来呈现这些潮流Lookbook时，就会觉得时髦点很好get。
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现在Shanghai Tofu的粉丝还没有多到爆炸，但YOHO!GIRL既然发现了它，就忍不住想把它介绍给更多人认识。所以，我找到了它背后的创始人，远在德国的Lina和Inga，想知道这两个中文还没那么好，又忍不住想在潮流单品上大作（中国话）文章的德国姑娘到底是怎么想的？
Shanghai Tofu的品牌主理人之二：Lina & Inga
Q：我做了点功课，发现Shanghai Tofu一共有三位合伙人，Lina、Inga和Amanda。你们三个是如何分工的？
L&I：我们就是一个整体，一起完成很多事，但Amanda可能更多负责销售方面的事务，Lina负责创意和品牌定位，Inga则是商务担当。不过有时你会发现我们三个坐在一起同时绣着样衣。：D
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Q：Shanghai Tofu的创立和灵感都来源于上海，那我想问，为什么是豆腐？不是馄饨，面条，或是别的什么？
L&I：别误会，我们可爱馄饨了！我们起名为“豆腐”是因为，作为素食主义者，在德国豆腐常常被用作肉类的替代品，我们就想在中国用同样的策略——“素食主义者的豆腐盛宴”，结果我们发现在中国有豆腐的菜不一定都是素菜。所以豆腐是我们在上海创立品牌很重要的一部分，有点达达主义的感觉。
Q：Lina和Inga是土生土长的德国人吧？现在还住在上海吗？中文水平还好吗？
L&I：是的，我们都是德国人，但现在已经不住在上海啦。我们当时在上海住的地方旁边就是一家西安餐馆，我们经常会在那里点油泼面。回到德国以后讲中文的机会就少了，我们准备计划去上海和台北旅行，希望可以找机会再重新巩固一下我们的词汇量。
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Q：Shanghai Tofu单品上的中文字是最吸引我们的点之一。你们是从哪里学来这些中式俚语的？
L&I：我们称自己是“数字世界里的虚拟女孩”，网络在我们的生活中必不可少。我们利用网络找到了这些俚语，如何运用这些词汇以及它们的隐藏含义是一件非常有意思的事。另外，在德国我们见到的中文字通常都是“爱”啦“福”啦这些，我们不想走这样的老套路。
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Q：你们住在上海的时候，最喜欢去的地方是哪里？
L&I：我们很喜欢手里捧着一杯奶茶在巨鹿路散步，逛逛那些布置得非常精美的小店。其中一家我喜欢的店叫OOAK，是一家隐藏在居民楼的里店，你得按门铃才能进去。他们的内部装潢非常厉害，我当时买了一个他们的戒指，至今都经常戴。下班后我们经常会去法租界的酒吧喝一杯，Inga当时就住在那里的弄堂老房子里。
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Q：你们是如何看到当今中国年轻人的潮流的？中国和德国的年轻人有什么不同？
L&I：我们觉得两国的年轻人都对大牌奢侈品很热衷，同时也慢慢地开始接受小众品牌，因为穿戴小众品牌是一种打造自己独特品味，让自己在芸芸众生中脱颖而出的方法。
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Q：Shanghai Tofu不算是一个更新频率很快的品牌，目前也还没有批量生产很多单品，同时我注意到其实单品的定价也不算特别便宜。所以你们对品牌的定位是怎样的？目标客户群又是谁？
L&I：每当有新的设计出来时，我们总是先小批量生产确保是可以在一定时间内售完的，然后再看要不要再追加一小部分生产。同时，我们尽可能地确保可以和顾客在多方面进行直接沟通。如果我们想让人买我们的白Tee，而不是买别人家一千多块的白Tee（可能还不到一千），我们就得让他们更多地去关注这件白Tee背后的品牌故事。我们的目标客户一定是懂得潮流趋势的，但同时又不是那种跟风买季节款，穿完就扔的那种，他们知道好的设计一定是常青的。
贝雷帽：€50
卫衣：€120
Q：所以做这个品牌是你们的主业还是副业？
L&I：我们把Shanghai Tofu视作我们的兴趣和热情所在，其实我们都有白天的正经工作，我们分别是做摄影师和金融科技的。
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Q：最后一个问题，说说你们最近学到的一个中文词汇吧！我们很好奇下一个会出现在你们单品上的中文词汇是什么？
L&I：刀子嘴豆腐心，感觉很能融入到我们品牌的设计中去！
要买Shanghai Tofu的单品很简单，她们有自己的官方购物网站（https://shanghaitofu.com），你也可以直接在IG上DM给Shanghai Tofu（IG：shanghai_tofu）订购。
Lina还跟我说，因为品牌本身就和上海有渊源，她倒是真的很希望能听到来自上海本地人的建议，如果有一天能在实体店里售卖那就更好了。所以，会不会我们下一次看到Shanghai Tofu的单品上出现的，就是上海话了？
Me More Cool？
来一件？
文字｜凌波力
图片｜Shanghai Tofu + 网络
