今天要安利一个我们非常喜欢的啤酒品牌，叫图乐。喜欢的原因很简单，它实在太有意思了。

他们没有固定厂房，到世界各地去借用别人的酒厂设备酿酒，比如去波兰酿艾尔、去美国酿风格粗狂的IPA、去爱沙尼亚酿世涛……

这样的酿酒风格被称作，吉普赛酿酒师。像吉普赛人一样，四处流浪，落地就酿酒。

图乐还相当任性，很多酒都只酿一波，一出生就是珍贵的限量版。可能你今年喝到的好味道，明年就没有了。

图乐到瑞士的马蒂尼酿酒

来，快速看一下，为什么图乐值得喝：

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• 2012年至今，图乐都在Ratebeer世界啤酒酿造品牌前100的名单上（Best Brewers in the World），最好成绩全球第9；

  一期一会，每年都有限定酒款；

  酿法非常特别，乳酸菌、香槟酵母都可以在啤酒中看到。

  在Ratebeer.com的top级名单里拥有姓名，这是什么水平？

  要知道，Ratebeer是啤酒界最重要的评分网站之一，就像看电影的人一定会去imdb看评分，喝啤酒的人也一定会去Ratebeer看排名。这里有64万种啤酒、3万多个啤酒品牌参与打分。

  茫茫酒海中，图乐每年能挤进前100，甚至在2014年拿过全球第9，你感受一下这个高分程度……

  图乐创始人Tore Gynther（左）和Emil Jensen（右）

  我们从前也卖过图乐的酒，它的脑洞实在让人印象深刻——

  比如说往波特啤酒里加黑糖，强化它的焦糖和黑巧克力口感；

  比如说把经典的修道院三料啤酒装进葡萄酒桶，分别加入醋傈和梅子发酵，把修道院三料做成了味道不同的三瓶啤酒组成一套。

  连速溶啤酒都做过……

  今天这套啤酒，是图乐在“酸啤酒之乡”比利时的作品，清爽酸甜，很适合逐渐闷热的天气，你能在里头喝到酿酒师关于酸啤酒的巧思：

  古斯酸啤酒里加火龙果、荔枝和黄豆调味，艾尔啤酒里加传统的酸醪（sour mash），农舍啤酒里加香槟酵母，光是想象一下，嘴巴里就已经开始分泌唾液啦！

  1丨图乐 走向茶餐厅 古斯

  Gose To Dim Sum Restaurant

  酒精度：4.5%

  传统的古斯（gose）能尝到乳酸菌的活泼和盐的咸度。图乐特意加了有亚洲风味的火龙果、荔枝和黄豆。

  倒杯时，热情的果香会萦绕，入口能感受到矿物质的微咸，就像在喝果味的运动汽水。

  2丨图乐 酸西楚 淡色艾尔

  Sur citra

  酒精度：5.5%

  清爽的柑橘香和热带水果香是干投的希特拉酒花（Citra）带来的。“酸！好喜欢！”在测评它的时候，嗜酸的同事发出了此起彼伏的赞叹。
  

  特意加入了传统酸啤酒才有的酸醪（sour mash）——事先发酵好的麦芽浆。

  不像普通啤酒麦芽+酵母+水，加酸醪能让麦芽的风味更柔。

  3丨图乐 口渴边缘 社交型IPA

  Thirsty Frontier

  酒精度：4.5%

  西姆科酒花的草本松木香、西楚和马赛克酒花的饱满水果香。丝丝的甘苦有凉茶的异曲同工，是夏天正需要的清凉和干脆。

  测这款酒的时间刚好是上午上班，我们一边工作一边喝，很快就搞定了一瓶。它酒精度不高，还有IPA的香气四溢。

  4丨图乐 运动 干投酒花拉格

  Sportsbajer

  酒精度：4.5%

  拉格本身有淡淡的麦芽香，口感清脆，适合所有人。酒里干投了西楚啤酒花，刚入口，柠檬、柑橘的果味就会一起迸发。
  

  因球赛而生的一款拉格，看球时喝一瓶，很应景嘛！

  5丨图乐 滚雪球 赛森

  Snowball

  酒精度：8%

  赛森这种风格，专属夏天。最初是比利时农民用自己收获的各种粮食在腊月酿的农酒，到夏天刚好酿成。

  因为用上了香槟酵母二次发酵，赛森酒里的糖分又被消灭了一些，喝起来更干爽。轻微的气泡在舌尖绽放，干投酒花带来的葡萄柚气息香甜浓郁。酒精度高，适合解忧！

  6丨 图乐 酸卡斯卡特平方 社交型IPA

  Sur Cascade x Cascade

  酒精度：4.6%

  同样是社交型的IPA，双倍的卡斯卡特啤酒花带来柑橘的气息，再用乳酸菌发酵过的酸麦芽酿酒，清新又俏皮，适合和小姐妹一起喝。

  而且，图乐的酒标都超级好看啊！每次喝完图乐，我们都舍不得扔瓶子！

  粉嫩中带着一丝血腥的酒标。。。

  北欧卡通画酒标

  有狂拽酷炫的

  还有哥特风的

  嘤嘤嘤少女心荡漾

  这酒标，在聚会上拿出来，还没喝你就赢了

  来，一套夏天专供的啤酒

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