▲即使外食也可以点色彩丰富的饮食。（图／翻摄自Pinterest）

想要瘦，第一件事情就是饮食要控制，但累了一天根本没时间自己做饭，在外面用餐总想快速解决，几乎没考虑入口的是什么，日本有专家提出只要加入5种食物就能让料理立马变健康，搭配意大利麵、炒饭、炒麵一起吃正好！

匆忙在外用餐的共通点就是菜色单一，食材几乎都以淀粉为主，如果缺少色彩丰富的蔬菜，会使营养不均衡，因此日本专家提出将以下5种色彩蔬菜加入餐点，让你进食无负担，进而达到减重目的。

红、紫：蕃茄、红椒、紫洋葱、紫高丽等

绿：叶菜类、青椒、四季豆、绿芦笋等

黑：昆布、黑木耳、黑芝麻、黑豆等

白：白萝蔔、洋葱、大白菜、菇类、豆腐等

黄、橘：红萝蔔、黄椒、柠檬、南瓜、姜等


以上5类食物当然不是要你全部加，营养师建议根据自己食物缺少的颜色来补充。即使把沙拉当成一餐，选择色彩缤纷的是最好。想要减重，除了增加蔬菜量，淀粉更要适量，举例来说可以将意大利麵变成蒟蒻丝，又或是将白饭换为五穀饭、地瓜，这样不挨饿的微调不会太痛苦，即使瘦身餐也能色香味俱全。