不少国际健康组织一直提出酒精危害人体健康的报告及数据，不仅会造成许多慢性病还是造成你发胖的重要因素之一，而去年的医学期刊《The Lancet》中，全球疾病负担研究 (Global Burden of Disease Study) 提出最后公报，「最安全的饮酒量就是不喝酒」。该研究报告指出，酒精在 2016 年导致全球 280 万人死亡，并且是 15 至 49 岁年龄层中死亡和残疾的主要风险因素。

到底酒精对我们有哪些影响，让VOGUE详细解释给你听！

为什么喝酒容易发胖？
酒精暗藏热量危机，酒类饮品又有「液体麵包」的别称，除了其原料与麵包主成分小麦相似外，也与其热量惊人有关。每1公克的酒精就有7大卡的热量，若以1杯600c.c.、酒精浓度40%的威士忌来换算，喝下1杯热量就高达1344大卡，相当于2个市售盒饭（1个盒饭约700大卡）十分可观。

另外，酒精还会影响人体消化系统，导致代谢机能大幅下降，长期下来便容易导致脂肪囤积，让人体态日渐丰腴。再加上，在饮酒的同时容易胃口大开、越吃越多，在不知不觉中热量摄取爆表而不自知。

营养师教你３招避免越喝越发胖
1.改掉空腹饮酒的习惯。
2.饮酒时避免混酒，同时将高浓度的威士忌、伏特加等酒精饮品，改为酒精浓度较低、经稀释的气泡水、淡酒。
3.下酒菜选择沙拉、起司、橄榄等轻食配佐，就是减轻身体负担的好方法。