大家都知道糖分摄入过多会对身体造成伤害，但是具体来说到底是怎样的伤害？一位来自澳洲的男子达蒙•盖姆亚(Damon Gameau)进行了实验，每天从“健康”食品中摄取40匙糖分，60天后身体出现了意想不到的惊人变化。

达蒙•盖姆亚(Damon Gameau)把整个过程拍成了一部纪录片，就是上面这部《一部关于糖的电影》。他特意挑选低脂奶酪、燕麦棒、鲜果汁、运动饮品等“健康”食品作为摄糖来源，其间照常运动，也不吃雪糕和巧克力等零食，以测试“健康”食品中“隐藏糖分”对人体有多大破坏。在开始实验的短短12天里，盖姆亚的体重就增加了3公斤，第18天更患上了脂肪肝。完成整个实验后，盖姆亚足足重了8.5公斤，肚皮下长出10厘米厚的内脏脂肪，更患上前期第二型糖尿病，并出现心脏病的风险，连情绪和认知能力也大受影响。

先来看一下，一般日常的饮食中，我们都会以什么形式摄入糖分。糖分在我们的食物中，大多以碳水化合物的形式存在。

一切甜食，蛋糕、冰激凌、巧克力……是万恶之源，也是令人产生愉悦的美好之源。

饮料类，以碳酸饮料为含糖量最高，其他果汁或者调和饮料也都为了改善口感而添加了大量糖分。

水果中的糖分其实一点也不少，尤其甜味约足越好吃的水果，糖分含量越高。

根据WHO的建议，糖摄入量应占每日总能量摄入的比例的5%以下，对体质指数正常的成年人来说，每天总能量摄入的5%约相当于25克糖，约6茶匙。WHO还强调，人们消耗的大量糖都“藏”在通常认为不甜的加工食品中。例如，1汤匙调味番茄酱包含约4克（约1茶匙）糖，1罐加糖苏打水所含的糖高达40克（约10茶匙）。

所以，如果你是碳酸饮料和甜食的爱好者，那么基本上你每天的糖分摄入量超标没跑了。也许大多数人都已经知道上面这些科学知识，但是想要“戒掉”糖分，并没有那么容易。为什么？

事实上，当你吃甜食的时候，身体会分泌胰岛素，帮助把这些过多的糖分排出体外，这个过程会刺激大脑分泌出色氨酸，这是一种能够让人的心情变得更愉悦和平静的物质。所以，吃甜食这件事情也变得让人难以抗拒。（以上图文不符=。=）

所以，为了“少吃糖”，首先你要知道，“甜品”在自己的生活中扮演了怎样的角色。

除了某些不吃糖会死星人之外，基本上大家对于糖分的依赖可以归类为以下几种：

1、糖分能带来平静，让人心安。

2、糖分可以即刻补充能量。

3、有点享受这种“愉悦的罪恶感”。

下面就尝试用这些方法，来帮助你克服对于“糖分”的依赖。

一、试试每天少量地摄入，而不是忍耐很久然后超量食用

大部分的人都难以抵挡甜食的魔力，所以经常有人在忍耐很久之后，放纵地吃上一大块布朗尼蛋糕。然而，这种时候，蛋糕通常很快就会被吃完，就好像你从来没吃过一样。所以，专家给出的建议是，与其如此，不如每天少量地摄入一点甜食，满足你对于甜食的渴望，而在吃的时候放慢速度，细嚼慢咽，真正享受甜食带给你的快感。

二、找到自己想吃甜食的动机，并打破这个循环

首先，观察一下自己想吃甜食的契机通常是什么，然后从源头进行干扰。可能是工作得有点累了，或是觉得无聊的时候。当你发现自己想吃甜食时，试着用别的方式去转移注意力，比如去散个步或者看会儿片。

三、训练自己不要因为压力而乱吃

这是一种认知层面上的自我训练。我们假设一下，有一天你在家心情不大好，这时候你可能会穿上外套，走到外面的咖啡店，买了块蛋糕吃；或者是到了下午，你觉得工作有点累了，就走到楼下，买了杯水果汁……那怎么样来训练自己？就是在你心情平静的时候，重复这些行动，但最后不要以吃甜食作为结尾。比方说，有一天阳光明媚，你穿上外套，走到外面的咖啡店，买了瓶矿泉水。听上去很不可思议，但这真的有效，你的身体会记得这个过程，并帮你养成习惯。

四、最好不要彻底断绝糖分的摄入

有些人会尝试克制一点糖分（碳水化合物）也不吃，但其实这样反而会让你的身体更加想要摄入糖分，而且你的身体其实也需要足量的碳水化合物来提供能量。所以，在每一餐中少量添加一些高纤维的碳水化合物比如豆类、谷物、水果，来补充身体必须的糖分，能帮助减少其余甜食的摄入。

五、除了主观意志外，适当改变周边环境也很重要

如果你的身边随手可及的都是些巧克力、糖果、甜饼干，那么你的主观意志再强，可能都不一定有用。所以，最好的办法是改善你身边的环境，多准备一些健康食物，少一些高热量点心。设想一下，某天你突然很想吃冰激凌，但家里没有，还得开车去超市买，那你吃冰激凌的热情会不会稍微降下来一点呢？